Description

 Le thé présenté ici reprend très bien les caractéristiques douces et fruitées et les intègre parfaitement dans les notes minérales et terreuses. La fermentation s’effectue de manière traditionnelle dans les célèbres halles de Menghai et dure entre 80 et 120 jours. Les quantités sont très limitées, car la production n’a pas lieu chaque année. Ce thé présente un très grand potentiel de stockage.

Thé sombre aux multiples vertus : baisse du cholestérol, régule la taux de sucre dans le sang et aide à la digestion.

TEMPS D’INFUSION:   2′ – 3′

TEMPERATURE D’INFUSION:  90°C – 95°C