Description

Ces yeux de dragon sont délibérément pressés de manière lâche afin de ne pas détruire la matière filigrane du thé. Une fois infusé, il dégage un arôme très varié, issu d’une longue fermentation de près de 90 jours. Ce pu-er a également subi un processus de flétrissage spécial dans des halls climatisés. Cela permet d’obtenir dès cette phase un mélange très complexe de fruits et de profondeur. Le cultivar utilisé est le Yunnan Big Leaf Population. Un délice à chaque gorgée.

Thé sombre aux multiples vertus : baisse du cholestérol, régule la taux de sucre dans le sang et aide à la digestion.

TEMPS D’INFUSION:   2′ – 3′

TEMPERATURE D’INFUSION:  90°C – 95°C